Le président de la Fédération nationale des boulangers du Sénégal, Amadou Gaye, annonce une nouvelle crise du pain dans un mois. Lors de la Semaine du pain, il a dénoncé les difficultés rencontrées par les boulangers, y compris la fermeture de boulangeries et une pression fiscale élevée. Gaye accuse le gouvernement actuel de ne pas respecter les engagements liés au décret 22/77 et aux subventions pour l’électricité. Il appelle à une politique agricole axée sur la réduction des importations de blé en favorisant les farines locales comme le mil et le maïs, afin de renforcer la souveraineté alimentaire et réduire les coûts. Il critique également l’incohérence de l’État, qui exonère de taxes la farine de blé tout en imposant des taxes sur les farines locales.
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