Aucun danger sanitaire détecté
Le ministère des Pêches, des infrastructures maritimes et portuaires a assuré que la consommation du Brown Croaker, un poisson importé, ne présente aucun risque pour la santé humaine.
Cette déclaration répond aux inquiétudes relayées dans certains médias sur une supposée présence de mercure dans ce produit.
Contrôles sanitaires stricts
La Direction des industries de transformation de la pêche (Ditp) précise que chaque lot de poisson importé est soumis à des analyses obligatoires.
La mise en vente n’est autorisée qu’après réception de résultats conformes aux normes sanitaires.
Un certificat officiel accompagne chaque lot pour attester de sa salubrité.
Résultats récents rassurants
Les dernières analyses menées sur le Brown Croaker montrent que le niveau de mercure et de métaux lourds respecte pleinement les normes de sécurité alimentaire.
Ces contrôles portent aussi sur la présence éventuelle de pesticides et de résidus de médicaments vétérinaires.
Engagement des autorités
Le ministère rappelle son rôle de contrôle et de certification des produits halieutiques.
Il appelle à la responsabilité dans les déclarations publiques, surtout lorsqu’elles concernent la santé des consommateurs.