Dans le cadre de la lutte pour l’autosuffisance alimentaire dans la région de Sédhiou, douze femmes issues de groupements d’intérêt économique (GIE) ont bénéficié d’une formation de cinq jours axée sur la transformation et la conservation des produits céréaliers, fruitiers et légumineux.
Cette initiative a également été l’occasion de fournir aux participantes des équipements visant à améliorer la qualité et la quantité de leurs produits, tout en réduisant le temps de travail et l’épuisement physique.
Gnagna Diallo Massaly, l’une des participantes, s’est montrée enthousiaste quant à cette formation. Elle espère voir son chiffre d’affaires augmenter sans pour autant devoir fournir davantage d’efforts physiques.
Cette formation a été rendue possible grâce au projet PAIS en partenariat avec l’Institut de technologie alimentaire (ITA).