Ansoumana SANE, Directeur de l’Agence de régulation des marchés (ARM), a annoncé ce samedi que le marché national sera correctement approvisionné en oignons et pommes de terre à l’approche de la fête de la Tabaski, prévue mi-juin.
Lors d’une visite à l’entreprise « Swami Agri » située à Mbane, dans le département de Dagana (nord), M. Sané, accompagné de représentants de l’Association des consommateurs du Sénégal, a affirmé que la production actuelle d’oignons et de pommes de terre est suffisante pour répondre aux besoins du marché national, selon RTS.
« Cette visite à Swami Agri, qui est actuellement la seule entreprise sur le marché, nous rassure sur le niveau des stocks disponibles et les dispositifs logistiques en place pour approvisionner le marché conformément aux contrats établis avec les commerçants, » a-t-il déclaré.
Il a souligné l’importance de la logistique pour un bon approvisionnement du marché en oignons et en pommes de terre. Swami Agri a assuré qu’elle est capable de fournir près de 30 camions de 30 à 40 tonnes par jour. « Cela représente environ 900 tonnes de pommes de terre par jour, contre une moyenne habituelle de 500 tonnes par jour, ce qui est de bon augure pour les Sénégalais, » a ajouté M. Sané.
Il a aussi précisé que si la logistique et le rythme actuel sont maintenus, notamment avec l’appui des différentes chambres froides comme celle de Diamniadio, d’une capacité de 10 000 tonnes, le pays aura une disponibilité complète en pommes de terre.
Concernant les oignons, il a indiqué que les besoins estimés à 30 000 tonnes sont largement couverts par une disponibilité actuelle de 70 000 à 75 000 tonnes grâce aux stocks, dont une grande partie est conservée dans des chambres froides. « Contrairement à la pomme de terre, il s’agit de mévente et non d’indisponibilité, » a-t-il précisé, insistant sur l’importance d’une bonne commercialisation et de la prévention des pertes post-récolte.
Pour finir, M. Sané a suggéré de favoriser la contractualisation entre commerçants et producteurs afin de satisfaire toutes les parties impliquées.